Dal 23 al 26 settembre 2021 i paesi della valle di Primiero organizzano “La Gran Festa del Desmontegar” una grande festa in occasione del rientro degli animali dopo l’alpeggio estivo nelle malghe.
Con i primi freddi le mandrie – bovine da latte, manze, vitelli e cavalli – ritornano in paese nelle stalle dei rispettivi proprietari; per loro è finito il lungo periodo (da tre a quattro mesi) dell’alpeggio trascorso nelle malghe di alta quota, tra pascoli ricchi di erbe aromatiche.
La “Desmontegada” nella giornata di domenica è il momento culminante di una quattro giorni di iniziative dedicate all’allevamento e ai prodotti caseari e di una golosa rassegna gastronomica.
Per maggiori informazioni: www.sanmartino.com
